こないだ、宴会であんこう鍋を食べました。
「あんこう鍋はB級じゃないっすよ。A級ですよ」と、メンバー（会社の同僚）は口を揃えて主張します。今までに、あんこうなんて食べた記憶はないし、そんなもんかねえ、と思いました。
でも、サラダとか刺身とかカキフライとか、鍋のほかにいろんなものがついて一人前2,800円ですよ！（飲み放題つけると男1,229円、女914円プラス）少なくとも料金はB級だよなあ。
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味のほうは正直よくわかりませんでした。すごく淡白でほとんど味がないんだもん。ま、これはあんこうが悪いわけじゃないでしょうね。きっと、化学調味料ジャンキーになってしまった自分の舌が薄味を理解しなくなったせいでしょう。
ところで、会社の同僚の「あんこう鍋はA級」っていう認識ですが、確かにWebで検索をかけてみると、なるほど！というお値段のお店がちらほらと見つかりました。それで、どうも疑問なのは、「食材としてのあんこうに高級・低級という区分けがあるのだろうか？」ってこと。牛肉とか、寿司、あるいは刺身なんかはお店によって、値段によってかなり味が違います。けど、あんこうですよ、あんこう。
深海魚でしょ、生で食べるわけじゃないでしょ、味だって淡白でしょ。この食材に大きな個体差があるとは思えないけどなあ。
お店情報
居酒屋 隠れ家ごはん 月の宴 虎ノ門駅前店
港区虎ノ門1-1-21 新虎ノ門実業会館２F
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ところで、会社の同僚の「あんこう鍋はA級」っていう認識ですが、確かにWebで検索をかけてみると、なるほど！というお値段のお店がちらほらと見つかりました。それで、どうも疑問なのは、「食材としてのあんこうに高級・低級という区分けがあるのだろうか？」ってこと。牛肉とか、寿司、あるいは刺身なんかはお店によって、値段によってかなり味が違います。けど、あんこうですよ、あんこう。
深海魚でしょ、生で食べるわけじゃないでしょ、味だって淡白でしょ。この食材に大きな個体差があるとは思えないけどなあ。
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